देश में डायबिटीज के मरीजों की संख्या तेजी से बढ़ रही है। ICMR (इंडियन काउंसिल ऑफ मेडिकल रिसर्च) की एक स्टडी के अनुसार, 2019 में 7 करोड़ लोग डायबिटीज से प्रभावित थे, जबकि अब यह संख्या बढ़कर 10.1 करोड़ हो गई है।
इसके अलावा, रिपोर्ट के अनुसार, 15.3 प्रतिशत यानी करीब 13.6 करोड़ लोग प्री-डायबिटीज की श्रेणी में आते हैं, जो भविष्य में डायबिटीज के शिकार हो सकते हैं।
इस सर्वे में 20 साल और उससे अधिक उम्र के लोग शामिल थे। यह अध्ययन UK मेडिकल जर्नल ‘लैंसेट’ में प्रकाशित हुआ है। कुछ विकसित राज्यों में यह संख्या स्थिर है, लेकिन अन्य राज्यों में यह तेजी से बढ़ रही है, जो चिंता का विषय है।
खराब जीवनशैली और गलत खानपान की आदतों के कारण डायबिटीज जैसी बीमारियां फैल रही हैं। इन आदतों की वजह से शरीर ग्लूकोज का सही तरीके से उपयोग नहीं कर पाता, जिसके परिणामस्वरूप खून में ग्लूकोज का स्तर बार-बार बढ़ता है, जिसे हाई पोस्टप्रैंडियल ब्लड ग्लूकोज कहा जाता है।
डायबिटीज के मरीजों के लिए दोपहर का भोजन बहुत अहम होता है, क्योंकि इस समय की गई कोई भी गलती Blood Sugar को बढ़ा सकती है। इसलिए, यह जानना जरूरी है कि दोपहर के भोजन में क्या खाया जाए।
डायबिटीज के मरीजों को दोपहर के भोजन में ये बातें ध्यान में रखनी चाहिए:
नाश्ता न छोड़ें: दोपहर का भोजन पूरे दिन का पहला पूरा भोजन होता है, इसलिए इसे न छोड़ें। खासकर जब आप देर से भोजन करते हैं, तो आपके ब्लड शुगर में उतार-चढ़ाव हो सकते हैं।
नाश्ता करने से ब्लड शुगर का स्तर नियंत्रित रहता है, और दिन के बाकी समय में आपका शुगर स्तर स्थिर रहता है। स्वस्थ आहार से दिन की शुरुआत करने से डायबिटीज के खतरे को कम किया जा सकता है।
पेट भरने के बजाय पोषक तत्वों पर ध्यान दें: कई लोग दोपहर के भोजन में सिर्फ पेट भरने के उद्देश्य से खाते हैं और पोषक तत्वों पर ध्यान नहीं देते। यह आदत डायबिटीज का खतरा बढ़ा सकती है।
सही आहार योजना बनाकर अपने भोजन में कार्ब्स, प्रोटीन और वसा का संतुलन बनाए रखें। हमेशा बैलेंस डाइट पर ध्यान दें।
फास्टफूड से बचें: बदलती जीवनशैली के कारण लोग घर के बने खाने की बजाय डिब्बाबंद फास्टफूड को प्राथमिकता देने लगे हैं। ये डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ भले ही भूख को शांत कर सकते हैं, लेकिन ये आपकी सेहत के लिए हानिकारक होते हैं।
इनमें अत्यधिक नमक और अन्य हानिकारक तत्व होते हैं, जो शरीर के लिए नुकसानदेह हो सकते हैं।
कोल्ड ड्रिंक से बचें: आजकल लोग दोपहर के भोजन के बाद कोल्ड ड्रिंक या मीठे पेय पदार्थ पीना आम बात मानते हैं। अगर आप भी ऐसा करते हैं, तो यह आदत तुरंत बदलनी चाहिए।
इन पेय पदार्थों से Blood Sugar का स्तर बढ़ सकता है, और इनमें कोई पोषक तत्व नहीं होते। इसके अलावा, ये आपकी भूख को कम कर सकते हैं, जो सेहत के लिए हानिकारक है।
डिस्क्लेमर: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है। यह किसी प्रकार की दवा या इलाज का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें।
